sowaztomaszowa

 

Pamiętacie vege Bounty? Ciasto zrobiło furorę na jednej imprezie, więc postanowiłam trochę ten przepis przerobić i tym razem zaserwować ciasto a'la twix. Posiadanie vege znajomych obliguje i to właśnie tym ciastem ich poczęstowałam. Wskoczyło ono w miejsce totalnie nieudanych gofrów bez jajek, które w pierwszym "ugryzieniu" - owszem - były całkiem chrupkie, po czym na dalszym "etapie spożywania" walory smakowe ulotniły się - smakowały zupełnie jak glina. Muszę przyznać, że ciasto uratowało mój honor :)

Tę wersję można również nazwać mazurkiem, a że Wielkanoc tuż-tuż to przepis jest całkiem akuratny. Oczywiście można żonglować trochę składnikami. Gdyby wymienić syrop z agawy na miód (wtedy już nie będzie vege!) efekt byłby podobny, ale podkreślę - podobny. Robienie kajmaku na miodzie zajęło mi o połowę mniej czasu, ale on sam w konsystencji nie był aż tak ciągnący się, jak na syropie. Co więcej, różnica w konsystencji pojawia się nawet, gdy użyje się śmietany kokosowej - wychodzi bardziej kremowe, a gdy wybierze się zwykłe mleko kokosowego - wychodzi totalnie jak ciągnące się toffi. Prawie że mordoklejka. Zachęcam do różnych wariantów. Każdy wychodzi tak samo smaczny.

Oczywiście od typowego twixa różnią go orzechy - można je pominąć.

bezglutenowe | bez laktozy | bez cukru | bez jaj | wegańskie